まき・オオダコは〝藤の花〟の調理に初挑戦！摘んできたばかりものを丁寧に丁寧に、〝花〟部分のみ取り出していきました。「綺麗なだけじゃなくて食べられるなんて！」と驚きと美味しさを楽しんだ２人でした。
こちらは昨年度だいだらぼっちの畑で育てた〝源助かぶ菜の漬物〟です。「23年度メンバーに自分たちの畑で育てた野菜の美味しさを知って欲しい！」という想いが詰まっています。
先週作ったご飯茶碗に〝釉薬〟をかけていきます。今は灰色の釉薬が、焼き上げると透明感のある美しい色になるのです。釉薬のかけ方で仕上がりが左右されるので緊張感が漂います。
釉薬をかけた後はガス窯で作品を焼いていきます。１２５０度にもなる高温の炎を目の前に、１年目のこどもたちは驚きを隠せない様子でした。
３年目のトリシアと２年目の仲っちゃんは〝釉薬づくり〟にチャレンジしています。〝灰〟から作られる釉薬に興味をもった二人は、「風呂焚きの灰でやってみたい！！」とコツコツ作業を続けています。
「薪割が早くしたい！！」という１年目メンバーの気持ちに応えて、薪割レクチャーが行われました。ただ危ないポイントを伝えるだけではなく、〝なぜ危ないのか〟の要素も入れることで理解を深めます。
今週末は、田んぼ作業です！お米作りに欠かせない水を田んぼまで通すために、水路掃除を行います。斜面が崩れた場所に悪戦苦闘しながらも、みんなで力を合わせて乗り越えていきました！
田んぼへ肥料を撒くことも欠かせません。肥料を均等に撒くことは難しいのですが、切り口を小さくして一度に出る量を少なくするなど、一人ひとりコツを見つけていました。
田んぼ作業と並行して、ゴールデンウィーク合宿の準備も進めます。総勢９０名近い大人数のご飯を提供するため、大量の食器を用意しています。
作業やゴールデンウィーク合宿の準備でクタクタの日々…。そんな中、あだっちーは「手作りお菓子で元気を出そう！！」と考え、シフォンケーキ作りに取り掛かりました。何度も作った経験から、手際よく進めるあだっちーでした。
